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高血压饮食指导原则

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高血压饮食指导原则

  • 详细介绍

  1、三餐安排要规律

  高血压患者在饮食上要遵循少食多餐的习惯,不要一顿饭吃太饱,如果高血压患者身体比较肥胖,一定要控制热量摄入,要吃一些低热能的食物,虽然要补充蛋白质,但是要注意动物性蛋白跟植物性蛋白分别占据一半。

甘肃11选5  高血压患者的晚餐一定要清淡一些,如果饮食上太油腻就会增加中风的概率,如果患者没有痛风或者肾病,那么在饮食上可以适当多吃一些大豆、花生以及黑木耳等等。高血压患者在食用油的选择上要多选择富含维生素e以及亚油酸的,对于甜食这类食物好远离。

  2、注意低钠饮食

  WHO建议高血压病人每人每日食盐用量以不超过5g为宜。

  减少烹调用调料,并限制腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。使用限盐勺,按量放入菜肴。肾功能良好者使用含钾的烹调用烟。

  3、减少膳食脂肪,补充适量优质蛋白质

  油的摄入量要求每天小于25克。减少脂肪主要是减少膳食中饱和脂肪酸的摄入量不吃动物内脏以及肥肉及油炸食品,同时补充适量的动物性蛋白质和大豆蛋白,其摄入量应占总能量的15%以上。原则上是一周吃五个全鸡蛋:鱼类每天吃1到二两也是比较好的。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。

  豆制品对于高血压的患者,如果合并有痛风是不建议吃的。如果患者肾功能也是正常的,尿里没有蛋白也没有痛风,豆制品可以适量吃。奶建议吃脱脂奶或者是低脂奶每天建议是250毫升。

  4、多吃蔬菜和水果

  水果和蔬菜是钾的好来源,同时其膳食纤维含量丰富,有降低血压的危险性。蔬菜每天要求是400到500克,水果每天是100到200克。

  5、补充钾元素

  钾元素是抗衡高血压的重要武器,对于因为钠元素浓度太高造成的血压升高以及血管损伤问题有很大的调理效果。日常生活中钾元素含量比较多的食物包括豆类、核桃、土豆以及鱼类、禽类等食物,此外,根茎类蔬菜比如苋菜、大葱以及水果方面的香蕉、橘子等等都含有较多的钾元素。

  5、限制饮酒和和吸烟

  烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。男性饮酒不超过25g,女性饮酒不超过15g(酒精含量)。

  6、科学饮水

  水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。

  降血压的食物有:芹菜、荸济、番茄、荠菜、茼蒿菜、茭白、菊花、西瓜、海参、蜂王浆、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。

  降脂的食物有:山楂、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。此外,草菇、香菇、平菇、黑木耳、银耳等菌类食物对防治高血压有较好的效果。


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关键词:高血压饮食,重庆高血压饮食

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